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SQUARCIUNARIA 8 Luglio 2021 – Posted in: Lo Sapevi che, Parole

Quanto regalare in busta a un matrimonio? A Napoli lo dice un algoritmo: una formula presa da un libro e cosรฌ si tiene conto di ogni fattore! A ogni matrimonio โ€“ da invitato โ€“ lโ€™eterno dilemma: quanto mettere nella โ€œbustarellaโ€ da donare agli sposi? Cโ€™รจ chi dice che bisogna calcolare quanto spenderร  la coppia per ogni invitato e regalare almeno quella cifra aumentata di una โ€œquotaโ€ regalo. Ma a Napoli, si sa, il matrimonio assurge…

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Come parlano gli chef in cucina? ABC del gergo di brigata, fra codici โ€œsegretiโ€ e parole sconosciute ai non addetti ai lavori Continue reading...

Come parlano gli chef in cucina? ABC del gergo di brigata, fra codici โ€œsegretiโ€ e parole sconosciute ai non addetti ai lavori 24 Giugno 2021 – Posted in: Lo Sapevi che, Parole

Alla scoperta dello slang di cucina utilizzato nei ristoranti di tutto il mondo, fra vecchie e nuove espressioni, frasi criptiche e codici cifrati da fare invidia alla CIA. La Notizia Come ogni comunitร  che si rispetti, anche la brigata di cucina dispone di uno slang proprio, che sul sito guide.michelin.comย Pruepat Maprang Songtiengha cercato di censire. Per il gourmet italiano, unโ€™utile introduzione alle atmosfere delle cucine internazionali, da compulsare di fronte a un reality in inglese.…

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