ER PIZZICAROLO 30 Agosto 2024 – Posted in: Parole

Il Pizzicarolo Romano: Un’Istituzione che Trascenda il Tempo Immagine suggestiva: Un’antica bilancia a due piatti, un tagliere di legno consumato dal tempo, un mazzo di chiavi appese a un chiodo, un’abbondante mozzarella che cola. Roma, città eterna, custodisce nei suoi vicoli e nei suoi mercati un tesoro inestimabile: il pizzicarolo. Questa figura, tanto familiare quanto affascinante, è molto più di un semplice venditore di salumi e formaggi. È un custode della tradizione, un narratore di…