Da “Scarafaggio del Mare” al Piatto più Ambito 17 Settembre 2024 – Posted in: Lo Sapevi che

Dal “Scarafaggio del Mare” al Piatto più Ambito: L’Incredibile Ascesa dell’Aragosta Introduzione Chi avrebbe mai immaginato che un tempo l’aragosta fosse considerata un cibo così poco pregiato da essere utilizzato come esca per pescare? Eppure, oggi è uno degli ingredienti più ricercati nei ristoranti di lusso di tutto il mondo. Come ha fatto questo crostaceo a compiere un’ascesa così vertiginosa? Scopriamolo insieme. L’Aragosta: un cibo per poveri Un secolo fa, l’aragosta era così abbondante lungo…