Da “Scarafaggio del Mare” al Piatto più Ambito 17 Settembre 2024 – Posted in: Lo Sapevi che

Dal “Scarafaggio del Mare” al Piatto più Ambito: L’Incredibile Ascesa dell’Aragosta Introduzione Chi avrebbe mai immaginato che un tempo l’aragosta fosse considerata un cibo così poco pregiato da essere utilizzato come esca per pescare? Eppure, oggi è uno degli ingredienti più ricercati nei ristoranti di lusso di tutto il mondo. Come ha fatto questo crostaceo a compiere un’ascesa così vertiginosa? Scopriamolo insieme. L’Aragosta: un cibo per poveri Un secolo fa, l’aragosta era così abbondante lungo…

Patatine Fritte – La Genesi! 16 Settembre 2024 – Posted in: Lo Sapevi che

Patatine Fritte: come un errore in cucina ha dato vita ai sacchetti più gustosi! Sapevi che le patatine fritte in sacchetto sono nate quasi per caso nel 1853? La storia racconta che George Crum, un cuoco afroamericano del Moon Lake Lodge a Saratoga Springs, preparò delle patatine ultra sottili come ripicca a un cliente che si lamentava delle patate fritte troppo spesse. Il risultato? Invece di infastidire il cliente, le patatine divennero un successo! Queste…